Fødevareforsyning i det slesvigske afstemningsområde 1918-1920

Abstract

Denne artikel handler om fødevareforsyningens forhold i det slesvigske afstemningsområde i den nationalpolitiske overgangsperiode 1918 til juni 1920. En periode, der var præget af kaotiske tilstande og et politisk magttomrum efter dettyske sammenbrud og våbenstilstandsanmodning i oktober 1918.