Bæredygtige produktionslandskaber og udviklingen af det industrialiserede landbrug i Danmark

Resumé

Tiden i og omkring det 20. århundrede har været præget af meget store forandringer. Dette gælder i helt særlig grad for landbruget, der med sin industrialisering har mangedobbelt produktionen og tilpasset arealanvendelsen betydeligt; dels til de skiftende forhold i samfundet, men også i forhold til den naturressource, som er under et hidtil uset pres, både lokalt, nationalt og globalt. I denne artikel gennemgås nogle af de vigtigste træk ved denne udvikling i forhold til bæredygtigheds-begrebet og udviklingen af det produktionslandskab, som det industrialiserede landbrug er en del af. Dette er samtidig et kulturlandskab, der spejler tidernes skiften og balancen mellem menneske og natur, socioøkonomi, produktion af fødevarer og andre arealrelaterede goder med de dertil hørende miljøpåvirkninger; og derved de forskellige bæredygtighedsdimensioner, som der til enhver tid styres efter, og som her tolkes i et generationsperspektiv med vægt på det økologiske råderum, der findes for landbrugets produktion, og dermed en miljømæssig bæredygtig udvikling.