Bæredygtighed i dansk landbrug ca. 1100-1800?

Resumé

Landbruget fra ca. år 1100 til ca. år 1800 var grundlæggende præget af stabilitet. Dyrkningssystemerne forblev uændrede, de store regionale variationer fortsatte, dyrkningsfællesskaber og delt brugsret bestod, og innovationshastigheden var meget lav. Det var et landbrug, der i udpræget grad var tilpasset det fysiske landskabs muligheder og begrænsninger. Et lavproduktivt landbrug på kanten af det mulige, men også et landbrug, der med få undtagelser fungerede gennem mange århundreder uden overudnyttelse af ressourcerne. I enkelte egne gik det dog galt. Denne artikel undersøger såvel det generelle som undtagelserne ved bæredygtigheden eller manglen på samme i perioden. Til sidst trækkes tråde til forholdene i vor tid.