Samarbejde i familier og lokalsamfund - omkring fordeling af mad i Vest-Uganda

Resumé

Mad dyrkes,  fordeles,   købes,  sælges  - og  spises.  l   Vest  Uganda  er  fødevaresikkerhed ikke  bare et  spørgsmål  om at  sikre,  at  der  produceres  mad nok. Det handler   i  mindst lige  så  høj  grad   om  fordeling,   organisering   og  samarbejde  om

mad indenfor familier og lokalsamfund. På den måde hænger fødevaresikkerhed   på lokalt  plan sammen  med køn, familiestrukturer,   viden og troen  på at  kunne noget selv.