Synlig mad og usynlige dyr

Resumé

Danske grise forvandles fra synlige til usynlige, før  de  når  frem  til  os som  mad. Denne for­vandling har også betydning for de landmænd, som producerer  grisene. Artiklen fortæller om moderne danske landbrug - om virkelighedens vilkår for dyr  og mennesker i  den industrielle produktion   af  mad,  samt  om branchens  ønske om at skabe  'en  ny fortælling' om sig selv.