Kampen for vandet
– vandforsyning som social praksis i middelalderbyen Odense
DOI:
https://doi.org/10.7146/ks.v2023i2.142649Nøgleord:
Arkæologi, middelalder, urbanitet, social praksis, Odense, vandforsyningResumé
Artiklen behandler middelalderbyens vandforsyning, som den optræder i det arkæologiske kildemateriale, i et praksis-teoretisk perspektiv. Vandforsyning er ikke et unikt fænomen for middelalderbyerne, men de urbane rammer skaber nogle særlige omstændigheder, der gør vandforsyningen til en kilde til mere end byernes infrastruktur. Samspillet mellem vandet, individet og samfundet kan ses som et udtryk for de sociale processer, der foregår i byen, og for de strukturer, hensigter og hverdagshandlinger, der er med til at forme livet i byen. Artiklen viser, at forandringerne i vandforsyningens materialitet afspejler en udvikling fra en forestilling om selvforsyning til en professionaliseret vandforsyning, hvor vandforsyningen i stigende grad håndteres uden for husholdningen.
Referencer
Bartholin, Thomas Seip 1976: “Absolut dendrokronologisk datering af de tre brønde fra det ældste Odense”. Fynske Minder, 1976, s. 33-4.
Bartholin, Thomas Seip og Grandt-Nielsen, Finn 1974: “Datering af tre brønde fra det ældste Odense”. Fynske Minder, 1974, s. 155–67.
Bjerregaard, Mikael Manøe 2020: Beretning for OBM9776 I. Vilhelm Werners Plads, Odense Sogn, Odense Herred, Tidl. Odense Amt. Sted Nr. 08.04.07. Sb.Nr. 130. Kampagne: 13-01-2016. Museum Odense. Via https://www.kulturarv.dk/publicffdata/documentation/file/doc/215869/public (Besøgt 25/7 2023).
Brandt, Luise Ørsted; Ebsen, Jannie Amsgaard og Haase, Kirstine 2020: “Leather Shoes in Early Danish Cities: Choices of Animal Resources and Specialization of Crafts in Viking and Medieval Denmark”. European Journal of Archaeology, s. 1–23. doi:10.1017/eaa.2020.2.
Braun, Georg og Hogenberg, Franz 1572: Civitates Orbis Terrarum. Køln, Antverpen. Christensen, Anemette 1988: Middelalderbyen Odense. Projekt Middelalderbyen. Centrum.
Christophersen, Axel 2015: “Performing Towns. Steps towards an Understanding of Medieval Urban Communities as Social Practice”. Archaeological Dialogues, 22 (2), s. 109–32. doi:10.1017/S1380203815000161.
Daly, Aiofe 2015: Dateringsundersøgelse af tømmer fra Thomas B Thriges Gade, Odense. Dendro Fase 1. dendro.dk.
De Witte, Hubert 2004: “Some Notes on the Infrastructure of Brugge, with Emphasis on the Water Supply”. Regina Dunckel, Manfred Gläser, Ulrike Oltmanns, og Jonathan Scheschkewitz (red.): Die Infrastruktur, Lübecker Kolloquium zur Stadtarchäologie im Hanseraum, bd. 4. Schmidt-Römhild, s. 107–16.
Diplomatarium Danicum (Dipl. Dan.) 1938-ff: Det Danske Sprog- og Litteraturselskab, København. Via http://dendigitalebyport.byhistorie.dk/ medieval/ (Besøgt 25/7 2023).
Dunckel, Regina; Gläser, Manfred; Oltmanns, Ulrike og Scheschkewitz, Jonathan (red) 2004: Die Infrastruktur, Lübecker Kolloquium zur Stadtarchäologie im Hanseraum, bd. 4. Schmidt-Römhild.
Erslev, Kristian; Christensen, William og Hude, Anna 1895: Repertorium diplomaticum regni Danici mediævalis ; Fortegnelse over Danmarks Breve fra Middelalderen med Udtog af de hidtil utrykte. Selskabet for udgivelse af kilder til dansk historie, København. Via https://www.kb.dk/e-mat/dod/130022977262_bw.pdf (Besøgt 25/7-2023)
Fleisher, Jonathan 2015: “On Critical Approaches, Unintended Consequences and the Data of Everyday Life in ‘Performing Towns’”. Archaeological Dialogues, 22 (2), s. 132–6. doi:10.1017/S1380203815000173.
Grandt-Nielsen, Finn 1971: “Nyt Fra Knud Den Helliges Odense”. Fynske Minder, 1971, s. 199–216.
Grandt-Nielsen, Finn og Sørensen, Jens 1988: “Flakhaven, Rådhuspladsen i Odense”. Fynske Minder, 1988, s. 195–216.
Haase, Kirstine 2008: Skt. Knuds Kloster i Odense – En Bygningsarkæologisk Undersøgelse. Upubliceret speciale, Aarhus Universitet.
Haase, Kirstine 2017: OBM9776 I. Vilhelm Werners Plads Odense Sogn, Odense Herred, Tidl. Odense Amt. Sted Nr.08.04.07 – Kampagne 16-05-2013. Museum Odense. Via https://www.kulturarv.dk/publicffdata/documentation/file/doc/185975/public (Besøgt d. 26/07 2023).
Haase, Kirstine 2019a: “Building Urbanity: Spatial Organisation as Social Practice in Medieval Odense”. Acta Archaeologica, 90 (2), s. 43-76. doi:10.1111/j.1600-0390.2019.12212.x.
Haase, Kirstine 2019b: An Urban Way of Life. Upubliceret Ph.d. Afhandling. Aarhus Universitet.
Haase, Kirstine 2022: “Animal Husbandry, Import Replacement, and Urban Growth in Medieval Odense, Denmark”. Journal of Urban Archaeology, 5, s. 211–27. doi:10.1484/J.JUA.5.129850.
Haase, Kirstine og Hammers, Neeke M. 2021: “Tracing the Trigger of Social Change in the Medieval Town through Imported Food, Objects, and Their Biographies”. Journal of Urban Archaeology, 3, s. 13–28. doi:10.1484/j.jua.5.123673.
Haase, Kirstine og Olsen, Jesper 2021: “Building a High-resolution chronology of a medieval urban site through Bayesian modelling”. Archaeometry, 63, s. 860–77. doi:10.1111/arcm.12651.
Hardenberg, Roland; Bartelheim, Martin og Staecker, Jörn 2017: “The ‘Resource Turn’. A Sociocultural Perspective on Resources”. Anke K. Scholz, Martin Bartelheim, Roland Hardenberg og Jörn Staecker (red.): ResourceCultures. Sociocultural Dynamics and the Use of Resources – Theories, Methods, Perspectives. RessourcenKulturen, 5, s. 13–24. https://publikationen.uni-tuebingen.de/xmlui/ handle/10900/74124 (Besøgt 25/7 2023).
Hybel, Niels og Poulsen, Bjørn 2007: The Danish Resources c. 1000-1550: Growth and Recession. BRILL.
Jansen, Henrik M., 1999. “Boligmiljø På Byernes Parceller.” Årbog for Svendborg & Omegns Museum, 1999, s. 61–71.
Jensen, Peter Mose 2015: Kursorisk gennemsyn af arkæobotanisk materiale fra OBM 8280, Adelgade. Afdeling for Konservering og Naturvidenskab. Moesgaard Museum. https://naturvidenskab.moesgaardmuseum.dk/index.php?vis_journal=1702&vis_sag=4202 (Besøgt 26-07 2023).
Kolderup-Rosenvinge, Janus L.A. 1821: Kong Eriks sjællandske lov, med indledning, oversættelse og anmærkninger. Trykt i Det Schultziske officin paa Den Gyldendalske boghandlings forlag. Via http://archive.org/details/ kongerikssjella00denmgoog (Besøgt d. 16/10 2023).
Kristensen, Hans Krongaard og Poulsen, Bjørn 2016: Danmarks byer i middelalderen. Aarhus Universitetsforlag.
Kristiansen, Mette Svart 2005: Tårnby: Gård og landsby gennem 1000 år. Jysk Arkæologisk Selskab 54.
Krogh, Tyge 1994: “Bødlens og Natmandens Uterlighed”. Historisk Tidsskrift, 16, s. 30–57.
Kroman, Erik (red.) 1955: Danmarks Gamle Købstadslovgivning Vol. III. Det danske Sprog- og Litteraturselskab.
Nielsen, Jørgen og Becher, Eva 1996: “VVS i Sortebrødrenes Kloster i Odense”. Fynske Minder, 1996, s. 65–77.
Paner, Henryk 2004: “The Infrastructure of Gdansk from the 12th to 17th Century”.
Regina Dunckel, Manfred Gläser, Ulrike Oltmanns og Jonathan Scheschkewitz (red.): Die Infrastruktur, Lübecker Kolloquium zur Stadtarchäologie im
Hanseraum, bd. 4. Schmidt-Römhild, s. 323-42.
Piekalski, Jerzy 2004: “Die Infrastruktur Der Mittelalterliche und FrühneuzeitlichenStadt Breslau”. Regina Dunckel, Manfred Gläser, Ulrike Oltmanns og Jonathan Scheschkewitz (red.): Die Infrastruktur, Lübecker Kolloquium zur Stadtarchäologie im Hanseraum, bd. 4. Schmidt-Römhild, s. 343–58.
Poulsen, Bjørn og Gundersen, Olav Elias 2019. “Between Sea and River: Water in Medieval Scandinavian Towns.” WIREs Water, 6 (3), 1-11. doi:10.1002/wat2.1346.
Rebkowski, Marian 2004: “The Infrastructure of Kolobrzeg”. Regina Dunckel, Manfred Gläser, Ulrike Oltmanns og Jonathan Scheschkewitz (red.): Die Infrastruktur, Lübecker Kolloquium zur Stadtarchäologie im Hanseraum, bd. 4. Schmidt-Römhild, s. 359-70.
Röber, Ralph 2016: “Die Belastung von Wasser Und Boden in Der Mittelalterlichen Stadt – Einzelfall Oder Paradigma?”. Andreas Diener, Matthias Untermann og Joachim Müller (red.): Ressourcen. Sitzung Der Gesellschaft in Erfurt vom 7 5. bis zum 7 7 juni 2015. Mitteilungen der Deutschen Gesellschaft für Archäologie des Mittelalters und der Neuzeit, bd. 29, s. 21–36. doi.org/10.11588/dgamn.2016.0.33656
Runge, Mads og Henriksen, Mogens B. 2018: “The Origins of Odense – New Aspects of Early Urbanisation in Southern Scandinavia”. Danish Journal of Archaeology, 7 (1), s. 2–68. doi:10.1080/21662282.2018.1475891.
Shove, Elisabeth; Pantzar, Mika og Watson, Matt 2012: The Dynamics of Social Practice: Everyday Life and how it Changes. SAGE.
Skov, Hans 1999: “Brønde i Århus. Fra vikingetid til nyere tid”. Ole Høiris, Hans Jørgen Madsen, Torsten Madsen og Jens Vellev (red.): Menneskelivets Mangfoldighed: Arkæologisk og Antropologisk Forskning på Moesgård, Aarhus Universitetsforlag, s. 269–80.
Sloane, Barney 2004: “Archaeological Evidence of the Infrastructure of the Medeival City of London”. Regina Dunckel, Manfred Gläser, Ulrike Oltmanns, and Jonathan Scheschkewitz (red.): Die Infrastruktur, Lübecker Kolloquium zur Stadtarchäologie im Hanseraum, bd. 4. Schmidt-Römhild, s. 87–96.
Sykes, Naomi 2014: “The Rhetoric of Meat Apportionment”. Benjamin S. Arbuckle and Sue Ann McCarty (red.): Animals and Inequality in the Ancient World, University Press of Colorado, s. 353–74. https://www.jstor.org/stable/j.ctt128809k (Besøgt 25/7 2023).
Thorkelin, Johannis G. 1786 (red.): Diplomatarium Arna-Magnæanum: exhibens monumenta diplomatia : quae collegit Universitati Havniensi testamento reliquit Arnas Magnæus historiam atque jura Daniæ, Norvegiæ, vicinarum regionum illustrantia.
Widmaier, Jörg og Dieckmann, Janina 2016: “Ressourcennutzung als soziale Praxis auf der Ostseeinsel Gotland”. Mitteilungen der Deutschen Gesellschaft für Archäologie des Mittelalters und der Neuzeit, 29, s. 37–54. doi.org/10.11588/dgamn.2016.0.33657
Utrykte kilder:
Nedenstående arkæologiske beretninger kan tilgås gennem Museum Odenses data-
baser og arkiv.
OBM137/10-02-2010 Odense Adelige Jomfrukloster
OBM8240/15-07-2014 Adelgade
OBM8201/10-07-1970 Overgade 1-3
OBM8201/01-04-1971 Overgade 1-3
Downloads
Publiceret
Citation/Eksport
Nummer
Sektion
Licens
Artikler udgivet i Kulturstudier må ikke frit offentliggøres på egne eller institutionelle hjemmesider i deres helhed det første år. I tilfælde af, at den institution man er tilknyttet kræver publicering indenfor systemet, kan man her med fordel angive en kort sammenfatning af artiklen, og så et link til Kulturstudier, hvor artiklen ellers er frit tilgængeligt.
