Evaluation of a student workshop module on the healthiness, sustainability and ethicalness of plant-based diets

Forfattere

  • Federico J. A. Perez-Cueto

Nøgleord:

workshop, evaluation, healthiness, sustainability, ethicalness, plant-based, diet, protein, meat, plants, food industry

Resumé

-

Downloads

Publiceret

24-04-2023

Citation/Eksport

J. A. Perez-Cueto, F. (2023). Evaluation of a student workshop module on the healthiness, sustainability and ethicalness of plant-based diets. Improving University Science Teaching and Learning, 15(1). Hentet fra https://tidsskrift.dk/IUSTL/article/view/136980

Nummer

Årg. 15 Nr. 1 (2020): Improving University Science Teaching and Learning - Pedagogical Projects 2020

Sektion

Volume 15 - 2020

Licens

Fra og med årgang 19 (2023) er artikler udgivet i IUSTL udgivet med Creative Commons Navngivelse –Ikke-kommerciel (by-nc) licens. Redaktionen kan godkende andre Creative Commons Licencer for enkelte artikler, hvis forfatteren har anmodet om det.

Artikler i årgangene 1-18 er ikke udgivet under Creative Commons licens. I disse udgivelser tilfalder alle rettigheder forfatteren. Det betyder, at læsere kan downloade, læse og linke til artiklerne, men de kan ikke genudgive artiklerne. Forfatterne kan uploade deres artikler i et institutionsrepositiry som led i en grøn open access politik.