Biskoppernes latrin. En tværvidenskabelig undersøgelse af 1700-tals latrin fra Aalborg

Forfattere

  • Peter Mose Jensen Moesgaard Museum.
  • Christian Vrængmose Jensen Nordjyllands Historiske Museum.
  • Jette Linaa Moesgaard Museum.
  • Jakob Ørnbjerg Aarhus Universitet.

DOI:

https://doi.org/10.7146/ks.v7i2.25021

Nøgleord:

Aalborg, 1700, biskop, bispegård, latrinkasse, fækalie, fødevare, apotek, forbrug.

Resumé

„Arkæologen må risikere sorte negle“ – Sådan skrev museumsinspektør ved Aalborg Historiske Museum, Peter Riismøller, i det lille jubilæumsskrift „Urene kilder. Et fund af husgeråd fra renæssancetid“, der udkom i 1963. Her præsenterede Riismøller i ord og billeder fund fra museets udgravninger af latrinkasser og affaldsgruber fra renæssancens Aalborg. Blandt de omtalte latriner var også biskoppens latrin, der blev udgravet i forbindelse med nedrivningen af Aalborgs eftermiddelalderlige bispegård i 1937. Omtrent 80 år efter fundet, i 2016, fik vi mulighed for at udføre en tværvidenskabelig undersøgelse af dette latrin og dets indhold. Denne undersøgelse har bidraget med ny viden om fødevarer, forbrug og internationale kontakter i en af 1600-tallets største danske købstæder.

Forfatterbiografier

Peter Mose Jensen, Moesgaard Museum.

Peter Mose Jensen cand. mag, forhistorisk arkæologi, museumsinspektør, Moesgaard Museum.

Christian Vrængmose Jensen, Nordjyllands Historiske Museum.

Christian Vrængmose Jensen, arkæolog, Nordjyllands Historiske Museum.

Jette Linaa, Moesgaard Museum.

Jette Linaa, ph.d. i arkæologi, museumsinspektør for middelalder og historisk arkæologi, leder af FKK projekt URBAN DIASPORA, Moesgaard Museum.

Jakob Ørnbjerg, Aarhus Universitet.

Jakob Ørnbjerg, ph.d. i historie, ekstern lektor, Institut for Kultur og Samfund, Aarhus Universitet.

Downloads

Publiceret

2016-12-21

Citation/Eksport

Mose Jensen, P., Vrængmose Jensen, C., Linaa, J., & Ørnbjerg, J. (2016). Biskoppernes latrin. En tværvidenskabelig undersøgelse af 1700-tals latrin fra Aalborg. Kulturstudier, 7(2), 41–76. https://doi.org/10.7146/ks.v7i2.25021

Nummer

Årg. 7 Nr. 2 (2016): Den (u)rene by: teknologier, identiteter og geografier

Sektion

Artikler

Licens

Artikler udgivet i Kulturstudier må ikke frit offentliggøres på egne eller institutionelle hjemmesider i deres helhed det første år. I tilfælde af, at den institution man er tilknyttet kræver publicering indenfor systemet, kan man her med fordel angive en kort sammenfatning af artiklen, og så et link til Kulturstudier, hvor artiklen ellers er frit tilgængeligt.