Mad på Christian IX’s tid

Authors

  • Bi Skaarup

Abstract

Cand.phil. Bi Skaarup stiller i denne artikel skarpt på madkulturen i landets finere krdse i slutningen af 1800-tallet. Artiklen afsluttes med opskrifter fra tiden.

Downloads

Published

2023-02-24

Issue

No. 2 (2007)

Section

Øvrige artikler

License

Alle rettigheder forbeholdes. Man må downloade artikler til privat brug eller linke til artiklerne. Det er ikke tilladt at dele, gengive eller kopiere Herregårdshistorie eller dele af Herregårdshistorie mekanisk, fotografisk, digitalt eller på anden måde uden Gammel Estrup Danmarks Herregårdsmuseums skriftlige samtykke.