Neurale net på de danske slagterier
Vol. 4 No. 2 (1993), Re-publication
Vol. 4 No. 2 (1993)

Neurale net på de danske slagterier

Re-publication
https://doi.org/10.7146/kvant.169239
Published 1993-07-01
Hans Henrik Thodberg
Slagteriernes Forskningsinstitut
Hans Henrik Thodberg
PDF (Dansk)

Keywords

Neurale Netværk
Slagterier
Kødklassificering

How to Cite

Thodberg, H. H. (1993). Neurale net på de danske slagterier. KVANT, 4(2). https://doi.org/10.7146/kvant.169239
ACM ACS APA ABNT Chicago Harvard IEEE MLA Turabian Vancouver

Download Citation

Endnote/Zotero/Mendeley (RIS) BibTeX

Abstract

Thodberg beskriver, hvordan neurale netværk klassificerer kødprocenten i 16 millioner svin årligt. Med færre sonder og højere præcision udgør netværkene en afgørende del af automatiserede kvalitetsmålinger i fødevareindustrien. En illustrativ og praktisk anvendelse af fysik og AI i stor skala.

https://doi.org/10.7146/kvant.169239
PDF (Dansk)

Counting from volume 37 (2026 -), articles published are licensed under Creative Commons Attribution-NonCommercial CC BY-NC 4.0. 

Articles in volume 1-36 (1990 - 2025) are not licensed under Creative Commons. In these volumes, all rights are reserved to the authors of the articles respectively.