Læder fra hæl til tå

Nye artsbestemmelser af lædersko fra middelalderens Ribe

Resumé

60
Kulturlag i Ribe har leveret et rigt materiale af lædersko fra 1100-1200-tallet, som har
potentiale til at give fornyet indsigt i datidens præferencer for læder samt skomagerhåndværkets
udvikling. I denne artikel præsenteres resultatet af artsbestemmelser af i alt 72
skodele fortaget ved hjælp af både traditionel hårhulsanalyse og ved metoden ZooMS.
ZooMS er en ny naturvidenskabelig metode, der kortlægger proteinet kollagen, som
blandt andet findes i hud, og er unikt mellem dyrearter.
Analysen viser, at Ribes sko blev fremstillet af skind fra husdyr: ko, får og ged. Ligeledes
viser analysen, at skomageren traf meget bevidste valg. Resultaterne tyder på, at skomagerhåndværket
allerede i 1100-tallet var specialiseret og nød godt af byernes adgang til
råvarer, forbrugere og viden.