Nøgleord
Stenalderen
Arkæologi
Køkkenmødding
Mariager Fjord
Arkæologi
Køkkenmødding
Mariager Fjord
Citation/Eksport
Rune Knudsen, T. (2026) “Muslinger: En tidløs delikatesse fra stenalderens kyst ved Hadsund”, Den Korte Historie, 2026(6), s. 31–35. Tilgængelig hos: https://tidsskrift.dk/denkortehistorie/article/view/171080 (Set: 29 august 2026).
Resumé
En udgravning ved Sindholt nær Hadsund har afdækket en 5.000 år gammel køkkenmødding fra bondestenalderen, fyldt med muslingeskaller. Fundet viser, at muslinger var en fast del af kosten ved Mariager Fjord, og at indsamlingen ændrede sig over tid i takt med ændringer i fjordens miljø.
Nordjyske Museer og forfatteren har den fulde rettighed over artiklen.
Det er tilladt at linke til og downloade artiklen. Citering fra artiklen skal krediteres med forfatterens navn og kildeangivelse.
Tilladelse til brug af fotos skal hentes ved Nordjyske Museer og tilladelse til kopiering af indhold fra Den Korte Historie må kun finde sted med henvisning til Nordjyske Museer.