Forord

Resumé

Siden ager- og husdyrbruget for årtusinder siden overtog jagtens og fiskeriets rolle som menneskets vigtigste levevej, har landskab og landbrug betinget hinanden. Landskabet har afstukket grænserne for landbrugets muligheder. Og landbruget har, langt mere end nogen form for bevidst landskabsplanlægning, formet landskabet i menneskets billede. I lange perioder er denne gensidige vekselvirkning forløbet gnidningsløst. Men undertiden har menneskets landskabsudnyttelse fremkaldt voldsomme omlægninger i produktion og samfund. Og talrige spor af såvel varighed som forandring findes endnu i det danske landskab.