Jørgensen, Gunner. “Om Smørfedtets Sammensætning I Smørprøver Af Dansk Og Russisk-Sibirisk Oprindelse”. Tidsskrift for Landøkonomi 93 (januar 18, 2018). Set maj 3, 2024. https://tidsskrift.dk/tidsskriftlandoekonomi/article/view/100865.