Jørgensen, Gunner. “Om Smørfedtets Sammensætning I Smørprøver Af Dansk Og Russisk-Sibirisk Oprindelse”. Tidsskrift for Landøkonomi 97 (januar 18, 2018). Set februar 27, 2026. https://tidsskrift.dk/tidsskriftlandoekonomi/article/view/100865.