Fjord, Docent. “Beretning Om Forsøg Paa Ismejeriets Omraade, Foretagne Paa Landbohøjskolen, Ourupgaard Og Gjedsergaard”. Tidsskrift for Landøkonomi 63 (januar 18, 2018). Set februar 27, 2026. https://tidsskrift.dk/tidsskriftlandoekonomi/article/view/100181.