Fjord, N. J. “15de Beretning. Forsøg Paa Mejerivæsenets Omraade. Foredrag, D. 4de Maj 1881 —samt Meddelelse Om Nogle Senere I Maj Og Juni udførte Forsøg”. Tidsskrift for Landøkonomi, bd. 67, januar 2018, https://tidsskrift.dk/tidsskriftlandoekonomi/article/view/100284.