Fjord, N. J. “Beretning for 1877 Om Forsøg Paa Ismejeriets Omraade, Foretagne Paa Ourupgaard Og Sædingegaard Samt Gjeddesdal. Foredrag, Den 24de Oktober 1877”. Tidsskrift for Landøkonomi, bd. 63, januar 2018, https://tidsskrift.dk/tidsskriftlandoekonomi/article/view/100199.