Jensen, C. O. “Om Den Eventuelle Ordning Af Kjødkontrollen Her I Landet. Foredrag Ved Det Kgl. Danske Landhusholdningsselskabs Modeden 17de Januar 1900”. Tidsskrift for Landøkonomi, bd. 86, januar 2018, https://tidsskrift.dk/tidsskriftlandoekonomi/article/view/98733.