Fjord, N. J. (2018) “15de Beretning. Forsøg paa Mejerivæsenets Omraade. Foredrag, d. 4de Maj 1881 —samt Meddelelse om nogle senere i Maj og Juni udførte Forsøg”., Tidsskrift for Landøkonomi, 67. Tilgængelig hos: https://tidsskrift.dk/tidsskriftlandoekonomi/article/view/100284 (Set: 7 december 2025).