Jørgensen, B. S. 2018. “Hvorledes Kan Mælken Paa Den Fordeelagtigste Maade Anvendes I Vore Meierier? Foredrag, Den 24de Februar 1844”. Tidsskrift for Landøkonomi 30 (januar). https://tidsskrift.dk/tidsskriftlandoekonomi/article/view/98574.