Parlesak, A., og N. Roos. 2024. “Hvad Vil En Plantebaseret Dansk Landbrugsproduktion Betyde for Vores Kostvaner Og Sundhed?”. Tidsskrift for Landøkonomi 209 (1):57-66. https://tidsskrift.dk/tidsskriftlandoekonomi/article/view/150219.