JØRGENSEN, Gunner. Om Smørfedtets Sammensætning i Smørprøver af dansk og russisk-sibirisk Oprindelse. Tidsskrift for Landøkonomi, [S. l.], v. 97, 2018. Disponível em: https://tidsskrift.dk/tidsskriftlandoekonomi/article/view/100865. Acesso em: 7 dec. 2025.