WINSTRUP, Mecanicus. Om Udskilning af Fløde fra Mælk ved Centrifugalkraft. Tidsskrift for Landøkonomi, [S. l.], v. 64, 2018. Disponível em: https://tidsskrift.dk/tidsskriftlandoekonomi/article/view/100216. Acesso em: 7 dec. 2025.