KOSS, L. Plantebaseret fødevare-uddannelse på Københavns Universitet. Tidsskrift for Landøkonomi, [S. l.], v. 209, n. 1, p. 53–56, 2024. Disponível em: https://tidsskrift.dk/tidsskriftlandoekonomi/article/view/150218. Acesso em: 6 dec. 2025.