Hirschfeld, W.; Rømer, P. A. Tvende Kronede Priisskrifter , betræffende Det Spørgsmaal: Hvad Kan Der Virkes for at Gjere Det Holsteenste Smør Mere Skikket for Handelen, Fornemmelig Med Hensyn Til Dets Forsendelse Til Fjerne Og Varme Lande?. Tidsskrift for Landøkonomi 2018, 12.