Christensen, Gudrun. “NÆRING OG NYDELSE I ERNÆRINGSOPLYSNINGEN: Diskursiv Regulering Af Mad- Og Spisevaner 1936-1985”. Tidsskriftet Antropologi, no. 39 (december 1, 1998). Set juli 6, 2024. https://tidsskrift.dk/tidsskriftetantropologi/article/view/115173.