Olsen, Tenna Doktor, og Anna Marie Fisker. “Madens Rum – Handler Patienternes Spiseoplevelse Ikke Også Om Arkitekturen Omkring måltidet?”. Tidsskrift for Forskning i Sygdom og Samfund 8, no. 14 (august 5, 2011). Set februar 12, 2026. https://tidsskrift.dk/sygdomogsamfund/article/view/5419.