Olsen, Tenna Doktor, og Anna Marie Fisker. 2011. “Madens Rum – Handler Patienternes Spiseoplevelse Ikke Også Om Arkitekturen Omkring måltidet?”. Tidsskrift for Forskning I Sygdom Og Samfund 8 (14). https://doi.org/10.7146/tfss.v8i14.5419.