Risør, T., Guassora, A.D. og Petersson, B.H. 2011. At spise – ikke kun et spørgsmål om mad. Tidsskrift for Forskning i Sygdom og Samfund. 8, 14 (aug. 2011). DOI:https://doi.org/10.7146/tfss.v8i14.5416.