Wennerscheid S. Fra kippers til skvalderkålsbøf: Madkultur i forandring og ny stedsbevidsthed i Malte Tellerups Markløs og Hedeselskabet. spring [Internet]. 1. december 2022 [henvist 27. oktober 2026];(51):9-26. Tilgængelig hos: https://tidsskrift.dk/spring/article/view/172101