Wennerscheid, S. (2022). Fra kippers til skvalderkålsbøf: Madkultur i forandring og ny stedsbevidsthed i Malte Tellerups Markløs og Hedeselskabet. SPRING – Tidsskrift for Moderne Dansk Litteratur, (51), 9–26. Hentet fra https://tidsskrift.dk/spring/article/view/172101