Redaktionen, -. 1974. “HEEDE, SØREN, ERIK JUUL JØRGENSEN, THORKIL TH. HERBORG NIELSEN, ARNE RASMUSSEN Og PER SØRENSEN: Slagterisektorens Udvikling. København: For Fremtidsforskning, 3J 97-”. Nationaløkonomisk Tidsskrift 112 (januar). https://tidsskrift.dk/nationaloekonomisktidsskrift/article/view/61991.