Smith, H. 1934. MARGARINEINDUSTRIEN I DANMARK. Udarbejdet af Einar Cohn og H. N. Skade. Udgivet af Aktieselskabet Otto Mønsted i Anledning af Virksomhedens 50-aarige Bestaaen. København 1933. 126 Sider. Nationaløkonomisk Tidsskrift. 3, (jan. 1934).