C. Bech, A., Engelund, E., Jørn Juhl, H., Kristensen, K. og Stig Poulsen, C. (1993) “Optimalt Design af Fødevarer”, Ledelse og Erhvervsøkonomi, 57. Tilgængelig hos: https://tidsskrift.dk/ledelseogerhvervsoekonomi/article/view/35363 (Set: 29 maj 2024).