C. Bech, A., Engelund, E., Jørn Juhl, H., Kristensen, K., & Stig Poulsen, C. (1993). Optimalt Design af Fødevarer. Ledelse Og Erhvervsøkonomi, 57. Hentet fra https://tidsskrift.dk/ledelseogerhvervsoekonomi/article/view/35363