Ledelse og Erhvervsøkonomi/Handelsvidenskabeligt Tidsskrift/Erhvervsøkonomisk Tidsskrift, Bind 64 (2000) 1Salg af dagligvarer via internettetInternettet åbner mulighed for salg af dagligvarer, men det er usikkert, om det vil slå Igennem. Der er både barrierer imod og et pres for. Af Niels Jørgensen Side 39
ResuméInternethandel er genstand for megen opmærksomhedfortiden men først og fremmest som en del af et nationalt væddeløb. I denne artikel analyseres imidlertid fremtiden for Internethandel med dagligvarer i Danmark og perspektiverne for detailhandelen. Det fremhæves, at væsentlige forudsætninger for en øget E-handel allerede er til stede, men for at et virkeligt gennembrudfor denne indkøbsform skal komme, må der nødvendigvis etableres alternative distributionssystemer, der springer detailledet over. Den danske dagligvaredetailhandel har ingen interesse i at etablere sådanne systemer, fordi det vil kannibalisere det eksisterende butiksnet, men man kan blive tvunget til at gå med, hvis store udenlandske kæder bevæger sig ind på det danske marked gennem etablering af internethandelssystemer. I såfald vil E-handel med dagligvarer sandsynligvis hurtigt erobre en betydelig markedsandel og derfor diskuteres til sidst i artiklen, hvilke konsekvenser en sådan udvikling vil have for dansk dagligvaredetailhandel. Her er konklusionen, at butiksnettet nok vil blive udtyndet, men at strukturen ikke vil blive forandret. IndledningDer skrives og
tales meget om Internethandeli Side 40
erhvervslivets og pressens bevågenhed. Megen spalteplads er blevet brugt, og ikke mindst er der blevet benyttet meget dramatiskeoverskrifter: "E-handel vil lægge brancher øde". "Grossister gøres arbejdsløse"."Dagligvarer fra nettet til alle". Og mange andre. Dertil kommer de mere bekymredeoverskrifter: "Danmark sakker agterud med hensyn til e-handel". "Danmarkskonkurrenceevne er i fare". "Danskeforbrugere betaler for meget for varerne".Som om der var tale om en eller andenform for væddeløb. Et citat af ph.d.studerendeMorten Rask fra Aalborg Universitetfortjener i den anledning en større udbredelse: "Hvis man læser de
danske aviser, så er Internethandel er
imidlertid også interessant, Forudsætninger for øget E-handel med dagligvarerTil at begynde med
kunne man måske Side 41
flødigt hos nogle,
fordi andre kan tage sig Med teknologi i E-handelsmæssig sammenhæng menes sædvanligvis først og fremmest informationsteknologi, men når det drejer sig om dagligvarer, kommer der yderligere en række teknologiske problemer til i forbindelse med ordrebehandlingen og med varernes opbevaring, udbringning og modtagelse. Men informationsteknologiens udbredelse vil stadig være en afgørende forudsætning for et gennembrud for handel med dagligvarer via Internettet. Denne forudsætning
er imidlertid ved Men det fremgår imidlertid også af Konkurrenceredegørelse 1999 (se figur 1), at kun en beskeden del af brugerne af Internettet handler via dette (14.8% ), og at det gennemsnitlige årlige køb pr. køber er så beskedent som 2.762 kr. Den samlede handel var i 1998 på 321 mio. kr., men i prognosen forudses, at dette tal vil vokse til 7.188 mio. kr. i år 2002, altså en overordentlig voldsom stigning. Side 42
Af det foranstående kan konkluderes, at en stor og voksende gruppe af forbrugere har både mulighed for og evne til at købe ind via Internettet, men at man kun i beskedent omfang benytter sig af dette. Dette på trods af at problemerne med betalingsoverførslerne er ved at være løst. Der må derfor være andre betingelser, der skal være opfyldt, for at køb via Internettet for alvor slår igennem i Danmark og tager betydelige markedsandele fra den traditionelle For at analysere dette må man se på de teknologiske aspekter ved den fysiske håndtering af varerne og på omkostningsrelationerne. Der kan her tages udgangspunkt i forbrugerne og deres ønsker og behov og det eksisterende udbuds tilfredsstillelse Krav om et alternativt systemDe tilbud, der i dag gives forbrugerne med hensyn til køb af dagligvarer via Internettet,er beskedne og dyre og geografisk afgrænsede.lSO-kæden er nok det mest kendte eksempel, men også Favør-kæden er begyndt at sælge via Internettet. Forbrugernesbestillinger går til butikkerne, og leverancerne kommer også herfra. Sortimenteter ikke nær så omfattende som i butikkerne, og der opkræves et gebyr for indsamlingen af varerne og for udbringningen.De, der benytter sig af tilbuddet, må derfor antages at gøre det af tids- og bekvemmelighedsmæssigegrunde, og den opnåede lettelse er man så villig til at betalefor. Man kan se en fordel i det. Det må imidlertid tages som givet, at hvis den store masse af forbrugere skal til at købe dagligvarer ind på denne måde, så skal de også kunne se en fordel i det. Fordelenkunnevære delenkunneværelavere priser og/eller øget bekvemmelighed. Hvorvidt køb af
dagligvarer via Internettetvil Lavere priser vil sige, at det totale beløb,man skal betale for leverancen. - gebyrerplus varepriserne - skal være mindre end det beløb, man ville komme til at betale,hvis man hentede de samme varer i en nærliggende dagligvarebutik. Hvis prisniveaueter lavere end i butikkerne, må det desuden antages, at en del forbrugere vil kunne affinde sig med, at bekvemmelighedenved nethandel er mindre f.cks. at sortimentet er mindre omfattende, eller at man skal være hjemme på et bestemt tidspunktfor at kunne modtage varerne. Lavere priser
opnås kun, hvis omkostningerneidet Side 43
ningerneidetsamlede system
reduceres. Den sparede detailhandelsavance må imidlertid ud over at medføre prissænkninger også skulle kunne dække omkostningerne til vareudtagningen og vareudbringningen og til etableringen og administrationen af det nye system. Et alternativt system uden butikker, hvor ordrerne fra forbrugerne behandles på centrale lagre og køres ud herfra vil ikke uden videre være konkurrencedygtigt med almindelige dagligvarebutikker. Også her skal en række betingelser være opfyldt, for at omkostningerne kan holdes nede. Der skal være et betydeligt volumen (kritisk masse), således at der kan opnås rabatter hos leverandørerne, randørerne,og der skal være mange og helst tæt på hinanden placerede kunder, således at transportomkostningerne kan holdes nede. Endvidere skal man have løst de tekniske problemer i forbindelse med emballering og opbevaring og transport af mindre leverancer af varer, der kræver forskellige Aktørernes strategiske mulighederFor tiden synes situationen med hensyn til køb af dagligvarer via Internettet at være låst temmelig fast. Det eksisterende tilbud til forbrugerne er for dyrt og for besværligt til, at ret mange vil benytte sig af det. Men der kommer ikke noget nyt, fordi der ikke er efterspørgsel nok til, at det for alvor er attraktivt at etablere et nyt system specielt tilpasset internethandel. Spørgsmålet er derfor, om dette dødvande kan brydes ved at nogen - på trods af de betydelige etableringsomkostninger - går ind og etablerer et alternativt system. Umiddelbart betragtet ville det være mest naturligt, hvis de eksisterende store udbydere af dagligvarer gjorde det dvs. FDB og Dansk Supermarked. De kunne så benytte deres eksisterende grossistsystem, centrallagre og terminaler eller evt. etablere et tættere net af mindre lagre i forbindelse med nogle af deres store butikker. De ville heller ikke have vanskeligheder med at få rabatter hos leverandørerne. Dem får man jo i forvejen. Et citat fra en kendt lærebog i strategisk markedsføringsplanlægning kan her være på sin plads: "A strategic challenge facing many firms is to detect, understand, and participate in new competitive forms as they emerge. The tendency is to dwell on the old model, especially if it has been profitable, and Side 44
to ignore new
alternatives." (Aaker 1998). Men indtil videre
har ingen af de to store Samtidig med at
man ikke selv etablerer Selvom salg af dagligvarer via Internettet indtil videre ikke har haft forbrugernes interesse i videre omfang, så kan man udmærket forestille sig, at de forskellige forsøg og det faktum at internethandel med andet end dagligvarer vinder frem, gør, at forbrugerne på lidt længere sigt bliver vænnet til denne form for indkøb og derfor vil forvente at de store dagligvaredetailhandelskoncerner også bevæger sig ind på dette område. Men når nu FDB og Dansk Supermarked i hvert fald for tiden tilsyneladende ikke er interesseret i at sælge dagligvarer via Internettet, kunne man forestille sig, at der dukkede alternative udbydere op. Her trænger tre muligheder sig på: 1. Udenlandske
grossister eller detailkæder, 2. Utilfredse eller forsmåede dagligvareleverandører, som er blevet presset eller helt er blevet presset ud af de store kæder, og som derfor mangler distributionskanaler. 3. Mindre kæder, der ifølge sagens natur ikke vil blive ramt så hårdt på eget butiksnet, men som ser internethandel som en mulighed for at erobre markeds-andel. Hvis man nu prøver at vurdere, hvor
realistiskedisse Side 45
sig fra ae levere til de nye med risikoen for at miste omsætning på lidt længere sigt, hvis den nye kanal skulle gå hen og blive en succes. Også producenternes strategiskemuligheder i forbindelse med internethandeler diskuteret i De Kare-Silver (1998)). Den forste
mulighed forckommcr derimod "Home shopping allows us to cover areas where our penetration is low - particularly in the South East. Asda Online is replenishing from a central depot in Dartford, Kent, just as it was a store. We will be opening another depot this summer with two more planned for next spring. We have every confidence in this model, but it is still too early to tell how successful this type of business will be". Internationale
detailhandelskæder står Skulle en sådan situation opstå og blive en succes, er det sandsynligt, at de store danske dagligvaredetailhandlere vil føle sig så truede, at de overvinder deres modvilje viljemod internethandel og selv etablerer et alternativt system. En parallel kan her trækkes til fremkomsten af discountbutikker, hvor de store aktører også først var afventende men siden for fuld kraft gik ind i etableringen af denne type butikker, hvorefter antallet eksploderede. Der kan altså blive tale om en slags ketchupeffekt. Spørgsmålet er derfor, hvor længe de store danske aktører tør fvil holde sig uden for. Det, man risikerer, er, at en udenlandsk aktør - uden butiksnet i Danmark - trænger ind på det danske marked og tilbyder forbrugerne et konkurrencedygtigt sortiment til lavere priser. Varerne bestilles via Internettet og leveres fra et net af centrale lagre af et effektivt udbringningssystem. Andre interessenterNetop
udbringningssystemet bringer yderligere Ogsa udbyderne af
informationsteknologi Side 46
med, om
forbrugerne springer detailledet internetbaserede
køle ffryseskab. Så udviklingen Hvordan bliver udviklingen?Skal man konkludere på det foregående, så må resultatet blive, at der findes en række barrierer mod øget internethandel med dagligvarer, men at der samtidig eksisterer et pres i retning af øget internethandel. Dette er vist i figur 2 . Side 47
De vigtigste
barrierer er forbrugernes ønsker Om barriererne vil holde stand, eller om internethandelen med dagligvarer vil vinde defrem på trods af disse, er vanskeligt at afgøre. Meget vil afhænge af, om nye aktører viser sig på arenaen, således at den tidligere omtalte ketchupeffekt fremkommer. Nogen skal være villige til at gå ind og afholde initialomkostningerne. Derimod er det ikke sandsynligt, at presset fra forbrugerne vil blive afgørende. Systemerne skal først etableres og indkøres, inden forbrugerne for alvor kommer til at betragte internethandel med dagligvarer som et seriøst alternativ til den eksisterende detailhandel. Det kan imidlertid konkluderes, at så længe distributionen foregår via butikkerne med deraf følgende gebyrer, så vil væksten være beskeden. Konsekvenser af et gennembrud for E-handelAf det
foregående fremgår, at intet kan sigesmed Side 48
gesmedbcstemthed
om indtrajngningshastighedenfor "The combination
of technology sophistication, "Electronic
retailing will grow inexorably Det kan derfor
være interessant og relevant For det første må
det antages, at internethandel kræver mange og tæt ved hinanden placerede kunder. For det andet må det antages, at de, der først og fremmest vil benytte E-handel, vil være de familier, der kan opnå størst lettelse i dagligdagen, samtidig med at man er prisbevidste. Dette vil typisk være børnefamilier, hvor begge forældre har fuldtidsarbejde. Man behøver nu ikke længere at skulle skubbe tungt læssede indkøbsvogne gennem butikkerne samtidig med, at man skal holde styr på trætte og modvillige børn. Man skal ikke længere vente ved kasserne, læsse varerne i bilen og igen slæbe varerne fra bilen ind i huset efter at være kørt hjem i tæt trafik. Det ordnes nu alt sammen elektronisk og via et udbringningssystem. Hvis disse antagelser holder stik, vil de butikstyper, der mister omsætning, være discountbutikker, supermarkeder og lavprisvarehuse. Det vil være en helt ny situation, for det er netop disse butikstyper, der har haft størst fremgang i de forløbne mange år. På den anden side er det givetvis også de butikstyper, der generelt set bedst kan tåle en nedgang i omsætningen af en vis størrelsesorden. Men der vil blive sat en effektiv stopper for etableringen af nye butikker af disse kategorier. Nogle af kædebutikkerne må også forudses at blive urentable og derfor at blive lukket af kædeledelsen. Et gennembrud for E-handel vil derfor ikke betyde en egentlig strukturændring men et udtyndet butiksnet inden for det eksisterende mønster. Side 49
SummaryInternet commerce receives a great deal of attention these days; primarily, however, as part of a national race. This article analyses the future for Internet grocery shopping in Denmark and perspectives for retail trade. It is posited that conditions essential to increased E-commerce already exist; however, if this form of shopping is really to make a break-through, alternative distribution systems that leave out the retail trade must be established. The Danish retail trade has no interest in establishing such systems, since they will cannibalise the existing network workof shops. However, they may be forced to join if large foreign chains enter the Danish ma?~ket through the establishment of Internet commerce systems. In that case, E-commerce grocery shopping, most likely, will soon conquer a considerable share of the market. Finally the consequences of such development for the Danish grocery retail shopping are discussed. The conclusion is that, although the network of shops will be thinned out, the structure remains the same. LitteraturAaker, David A.:
Strategic Market Management, 5. edition, Alba, Lynch, Weitz, Janiszewski, Lutz, Sawyer og Wood: Interactive Home Shopping: Consumer, Retailer, and Manufacturer Incentives to participate in electronic Marketplaces. Journal of Marketing, Vol 61 (July 1997). Bucklin, Louis P.:
A Theory of Distribution Channel De Kare-Silver,
Michael: E-shock: The electronic shopping
Hoffman, Donna L. og Norah, Thomas P.: "Marketing in Hypermedia Computer-Mediated Environments: Conceptive Foundations". Journal of Markting, Vol. 60 (July Jørgensen, Niels:
Institutionelle forandringeri detailledet Konkurrencestyrelsen:
Konkurrenceredegørelse 1999 Lindholm, Mikael
R.: Den digitale købmand, Børsens Mallen, Bruce E.:
"FunctionalSpin-off: A Key to Anticipating Peterson, Robert
A. (Eds): Electronic Marketing and the Sakar, Barum,
Butler, Steinfield: "Cybermediaries in Strauss, Judy og
Frost, Raymond: Marketing on the Puls Erhverv nr.
1, 1999. DJØF-bladet nr.
17, 1999. Retail Week,
August 1999. |