Det danske landbrug i den tyske krigsøkonomi 1940-45

Resumé

Samarbejdet mellem de danske myndigheder, landbrugets organisationer og den tyske besættelsesmagt havde afgørende betydning både for omfanget af fødevareleverancer og for den generelle besættelsespolitik i Danmark under Den 2. Verdenskrig. Danmark var et udpræget særtilfælde blandt de tyskbesatte lande. Der blev ført en forholdsvis lempelig besættelsespolitik, og den danske befolkning blev ikke udsat for de samme overgreb som befolkningerne i andre lande. I denne artikel vurderes betydningen af de danske fødevareleverancer for det tyske forbrug - faktuelt og politisk.