Kristensen GN. Jesper Strandskov: Konkurrence og koncentration. Slagteriernes fusionshistorie 1960-2010. Bind I-II. (University of Southern Denmark Studies in History and Social Sciences vol. 422). Odense, Syddansk Universitetsforlag, 2011. ht [Internet]. 6. marts 2013 [henvist 27. april 2024];111(2). Tilgængelig hos: https://tidsskrift.dk/historisktidsskrift/article/view/56540