Boje P. Mats Essemyr: Bruksarbetarnas livsmedelskonsumtion. Forsmarks bruk 1730-1880. Studies in Economic History 30 (Uppsala 1989) 233 pp. ht [Internet]. 1. januar 1991 [henvist 4. juni 2024];15. Tilgængelig hos: https://tidsskrift.dk/historisktidsskrift/article/view/53351