Boje, Per. “Mats Essemyr: Bruksarbetarnas Livsmedelskonsumtion. Forsmarks Bruk 1730-1880. Studies in Economic History 30 (Uppsala 1989) 233 Pp”. Historisk Tidsskrift 15 (januar 1, 1991). Set december 5, 2025. https://tidsskrift.dk/historisktidsskrift/article/view/53351.