Boje, Per. “Mats Essemyr: Bruksarbetarnas Livsmedelskonsumtion. Forsmarks Bruk 1730-1880. Studies in Economic History 30 (Uppsala 1989) 233 Pp”. Historisk Tidsskrift 15, no. 1 (januar 1, 1991): 309–310. Set marts 20, 2026. https://tidsskrift.dk/historisktidsskrift/article/view/53351.