Boje, Per. “Mats Essemyr: Bruksarbetarnas Livsmedelskonsumtion. Forsmarks Bruk 1730-1880. Studies in Economic History 30 (Uppsala 1989) 233 Pp”. Historisk Tidsskrift, bd. 15, januar 1991, https://tidsskrift.dk/historisktidsskrift/article/view/53351.