Nielsen, Anita Kildebæk. 2009. “Kost Og Spisevaner I 1800-Tallet. Redigeret Af Ole Hyldtoft. Museum Tusculanums Forlag, Københavns Universitet, 2009”. Historisk Tidsskrift 109 (2):584-87. https://doi.org/10.7146/ht.v109i2.56436.