Nielsen, Anita Kildebæk. 2009. “Kost Og Spisevaner I 1800-Tallet. Redigeret Af Ole Hyldtoft. Museum Tusculanums Forlag, Københavns Universitet, 2009”. Historisk Tidsskrift 109 (2). https://tidsskrift.dk/historisktidsskrift/article/view/56436.