HELMER PEDERSEN, E. Claus Bjørn (red.): Dansk mejeribrug 1882-2000. Med bidrag af Claus Bjørn, Jørgen D. Rasmussen, Jacob A. Buksti, Erik Juul Jørgensen og Jesper Strandskov. Århus, De danske Mejeriers Fællesorganisation, 1982. 564 s. Historisk Tidsskrift, [S. l.], v. 14, 1984. Disponível em: https://tidsskrift.dk/historisktidsskrift/article/view/52633. Acesso em: 28 feb. 2024.