KRISTENSEN, Gustav N. Jesper Strandskov: Konkurrence og koncentration. Slagteriernes fusionshistorie 1960-2010. Bind I-II. (University of Southern Denmark Studies in History and Social Sciences vol. 422). Odense, Syddansk Universitetsforlag, 2011. Historisk Tidsskrift, [S. l.], v. 111, n. 2, p. 611–615, 2013. DOI: 10.7146/ht.v111i2.56540. Disponível em: https://tidsskrift.dk/historisktidsskrift/article/view/56540. Acesso em: 20 mar. 2026.