Nyvang, C. Ole Hyldtoft: Mad, Drikke Og Tobak 1800-35. Museum Tusculanums Forlag, 2012; Ole Hyldtoft: Mad, Drikke Og Tobak 1835-80. Museum Tusculanums Forlag, 2016; Ole Hyldtoft: Mad, Drikke Og Tobak 1880-1914. Museum Tusculanums Forlag, 2019. ht 2023, 123.