Nyvang, C. Annette Hoff: Nydelsesmidlernes Danmarkshistorie, Bind 1: Den Danske Tehistorie; Bind 2: Den Danske Kaffehistorie; Bind 3: Den Danske Chokoladehistorie. Wormianum/Den Gamle By, Aarhus, 2015-2016. ht 2018, 117.