Louis Stouff: Ravitaillement et alimentation en Provence au XIVe et XVe siecles. École pratique des hautes Etudes, Sorbonne. VIe section: Sciences économiques et sociales. Centre de recherches historiques. Civilisations et Sociétés 20. Paris-Haag, Mouton 1970. 507 s. 72 F. - Raslow, Per (Historisk Tidsskrift, 1978)