HansJouse n giver i sin Afhandling: A. G. Moltkes Forbedring af Agerdyrkningens Tilstand paa Bregentved. [Aarbog for Sorø Amt Vl] en kort Redegørelse for de tekniske Reformer, A. G. Moltke gennemførte paa sine nyerhvervede store Godser med Bregentved som Midtpunkt. Grundlaget for Skildringen er en Indberetning fra Grev Moltke 1776; den er interessant — baade ved sin Kritik af det bestaaende o: Landbruget -paa Bregentved omkring 1750, og ved Skildringen af de Reformer, der gennemførtes. For faa Vange, for store Skifter, for ringe Hvile, for lidt Afveksling i Sædskiftet, Træer spredt voksende paa Marken og Sten, der hindrede Pløjning, Sumpe og Moser med megen sur Jord; for ringe Besætninger, „da dog Sædelandet skal vedligeholdes og forøges ved den af de underholdende Kreaturer leverede Gødning" — dette er sikkert en i al sin Sammentrængthed meget rammende Karakteristik af Tidens „Fejl i Agerdyrkningen". Ikke mindre interessant er Skildringen af „de holstenske Agerdyrkningsmetoders" Indførelse paa Gaarden Sofiendal, der derved er bleven berømt i det danske Landbrugs Historie. Magister Hans Jensen viser ogsaa, at Grev Moltke, der saaledes havde en klar Forstaaelse af Manglerne ved Tidens „Agerdyrkningssystem", ingenlunde i samme Grad var forstaaende og reformvenlig overfor Tidens „sociale System".