Linton, Michael. “Hans Veirup: Til Taffel Hos Kong Valdemar. Europas ældste Kogebog Efter to middelalderhåndskrifter Fra 1300tallet. (Systime 1993) 123 S”. Historie/Jyske/Samlinger, nr. 2, januar 1994, s. 167, https://tidsskrift.dk/historiejyskesamling/article/view/37514.